На Фестивале шашлыка в Ахтале зарегистрировано рекордное количество участников

“Лучший вкус”, “Лучший вид”, “Лучшая идея” – по этим номинациям будет проходить 24 сентября в Ахтале соревнование между участниками  Фестиваля шашлыка в Ахтале.

На пресс-конференции в зале  «Арменпресс»  председатель общественной организации сохранения и развития армянских кулинарных традиций Седрак Мамулян отметил, что в этом году зарегистрировано рекордное количество участников.

“Если в прошлые годы мы сами просили знакомых кулинаров принять участие, то в этом году к нам обратились множество ресторанов, кулинарных групп, отдельные люди. Активно и местное население, они представляют на фестивале свою продукцию, ручные работы, - сказал Седрак Мамулян.

По его словам, проводящийся уже восьмой раз Фестиваль шашлыка ежегодно добавляет новые рецепты.

“Посетители фестиваля могут отведать шашлыки, приготовленные самыми разными способами из самых разных продуктов. Будет большой выбор мяса, рыбы, хоровацов из фруктов. Для меня открытием стал шашлык из арбуза. Одним словом, меню разнообразное. Наши кулинары вечно в поиске и каждый год придумывают что-то новое, предлагают  новые блюда”, - сказал Седрак Мамулян.

Начальник управления туризма министерства энергетики Мехак Апресян отметил, что подобные мероприятия, проводимые в областях, имеют важное значение с точки зрения развития туризма в регионах.

“Фестиваль шашлыка занял свое место в ряду подобных мероприятий. Он востребован как армянами, так и иностранцами. Турфирмы сами заинтересованы во включении этого фестиваля в свои турпакеты”, сказал Мехак Апресян. По его словам, проведение подобных мероприятий в регионах способствует развитию их инфраструктуры. Седрак Мамулян добавил,  что за годы проведения фестиваля  в Ахтале и окрестных селах увеличилось количество гостиниц и гостевых домов. По его словам, в этом году ожидают много гостей из Грузии. Предполагается снять фильм о фестивале.

Цель фестиваля – пропаганда  и распространение армянской традиционной кухни и способствование развитию туризма. На фестивале выступят танцевальные ансамбли. Предусмотрены выставки сельхозпродуктов и ремесленных изделий.