Немецкий ученый выдвинул гипотезу о том, что говядина вызывает онкологические заболевания

Лауреат Нобелевской премии по физиологии за 2008 год, немец Харальд цур Хаузен полагает, что встречающийся у коров малоизученный вирус может вызывать онкологические заболевания у человека. Как передает Арменпресс со ссылкой на Тасс, об этом сообщил в понедельник датский научный портал videnskab.dk.

"Мы считаем, что домашний скот может иметь прямое отношение к раку толстой кишки у человека, - отметил ученый. - У нас есть экспериментальные данные, которые говорят в пользу данной гипотезы, которую однако еще нужно подтвердить".

И ранее некоторые исследователи связывали повышенный риск возникновения колоректального рака с употреблением в пищу говядины, телятины, конины, баранины и свинины - так называемого красного мяса. Харальд цур Хаузен однако полагает, что опасность несет лишь говядина и, как ни странно, молоко.

Исследуя образцы крови и молока коров, ученый обнаружил в них элементы ДНК, которая, согласно его гипотезе, может принадлежать неизвестному вирусу, вызывающему онкологические заболевания. Эту теорию, которая изложена в последнем номере International Journal of Cancer, ему еще предстоит обосновать.